Martabak Manis

BAHAN:

250 gr tepung terigu

200 ml air dingin

200 ml susu cair dingin

1 sdt ragi instant

½ sdt baking powder

50 gr gula pasir

2 kuning telur

1 putih telur

½ sdt garam

2 sdm margarine, cairkan

 

ISI:

Gula pasir secukupnya

Keju cheddar parut

Meises

Susu kental manis

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk tepung terigu, ragi instant, baking powder, dan gula pasir. Kemudian tuangi sisi cair dan air dingin, aduk rata, uleni sampai kalis. Masukkan telur, garam, margarine cair, aduk sampai kalis. Diamkan selama 30-45 menit
  2. Siapkan wajan atau cetakan martabak, olesi dengan margarine, tuangkan adonan, panggang dgn api kecil hingga setengah matang.Tutup wajan
  3. Setelah setengah matang, taburi gula pasir dan panggang lagi sampai matang, angkat. Tutup wajan
  4. taburi keju parut atau meises, siram dengan susu kental manis

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: